ATELIERS CULINAIRES
Une expérience gastronomique conviviale et créative
Envie de partager un moment gourmand, apprendre à sublimer des produits de saison, ou simplement passer un bon moment entre ami(es), collègues ou en famille autour d’une activité unique ?
Je vous propose des ateliers sur-mesure, à mon domicile au vôtre ou dans un lieu partenaire, dans une ambiance chaleureuse, élégante et décontractée.
Que vous soyez novice curieux(ses) ou passionné(es) de cuisine, ces ateliers sont conçus pour allier plaisir, pédagogie et découverte des saveurs.
Ce que je vous propose
- Des ateliers privés ou en petit groupe (jusqu'à 4 personnes)
- Thèmes personnalisés : cuisine de saison, du monde, sans gluten, cuisine de saison, brunch chic, cuisine intuitive, pâtisserie bien-être…
- Adaptés à tous les niveaux : débutant(es) ou plus expérimenté(es)
- Vous repartez avec ce que vous avez cuisiné
Possibilité d’atelier duo ou parent/enfant
Tarif : à partir de 99€
Une cuisine sensible, inclusive et créative
Je prends soin de respecter les particularités et les intolérances de chacun(es).
Les ateliers peuvent être adaptés à vos besoins : sans gluten, sans allergènes spécifiques, végétarien, pauvre en glucides, etc.
Une cuisine qui respecte vos besoins et vos envies, sans faire de concession sur la richesse des goûts.
Comment ça se passe ?
Vous choisissez votre atelier
Je propose régulièrement une
sélection de cours thématiques, mise en ligne sur le site.
Cuisine de saison, plats du monde, recettes sans gluten, techniques de base ou recettes plus avancées… il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux.
Vous sélectionnez l’atelier qui vous inspire, je m’occupe du reste !
Introduction & théorie
(30-45min)
Chaque participant reçoit une fiche technique personnalisée, avec :
- La liste des ingrédients utilisés
- Le coût par portion
- La recette détaillée pas à pas
- Les termes techniques à connaître
Nous la parcourons ensemble, pour bien comprendre les étapes, le vocabulaire et les gestes qui seront abordés.
Un vrai moment d’échange pour poser des bases solides.
Présentation des ingrédients
(15 à 20 min)
Nous découvrons ensemble les produits que vous allez cuisiner :
- Leur origine, leur saisonnalité
- Comment les choisir, les préparer, les conserver
Un temps pour apprendre à respecter la nature des aliments et à cuisiner avec conscience.
Mise en pratique
(env. 3h00)
Nous passons en cuisine !
Pas à pas, vous réalisez la recette tout en revisitant les techniques vues en théorie.
Je vous accompagne tout au long de l’atelier, en m’adaptant à votre rythme et à vos besoins.
Ambiance chaleureuse, échanges et partages garantis.
Débrief & clôture
(15 à 30 min)
On termine par un moment de retour :
Qu’avez-vous appris ? Que retenez-vous ? Que referiez-vous chez vous ?
Vous repartez avec votre préparation, votre fiche et surtout, la satisfaction d’avoir appris avec plaisir et confiance.
Réservez ou offrez un atelier
Contactez-moi via le formulaire ou par mail pour échanger sur vos envies, vos besoins, et concevoir ensemble l’expérience culinaire qui vous ressemble.
Les ateliers peuvent aussi être offerts sous forme de bon cadeau – une idée originale et gourmande pour un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille, une fête ou un moment à partager à deux.
